BOEK ULTIMATE THE IMPOSSIBLE COLLECTION OF WHISKEY

BESCHRIJVING

Of hij nu puur, met ijs of in een cocktail geschonken wordt, whisky wordt vaak geroemd als de beste sterkedrank ter wereld. Op papier lijkt het een eenvoudig brouwsel: water en granen, gefermenteerd met gist en daarna gerijpt in een houten vat. Maar whisky is veel meer dan zijn ingrediënten. In de middeleeuwen noemden Europeanen hem aqua vitae, of ‘levenswater’, een naam die getuigt van het culturele, sociale en historische belang van deze drank. In The Impossible Collection of Whisky vertelt succesauteur Clay Risen het verhaal van deze legendarische drank en neemt hij de lezer mee naar enkele van de beroemdste distilleerderijen ter wereld en hun beste flessen. Van de beste Schotse whisky uit de Highlands tot de beste bourbon uit Kentucky: de selectie van 100 ongeëvenaarde whisky's van Risen komt van eeuwenoude makers en van pioniers van de ambachtelijke distillatiebeweging die de wereld veroverd heeft. Deze whisky's zijn gekozen om hun verfijnde smaak, maar ook om hun zeldzaamheid, leeftijd en innovatie. Onmisbaar in de bibliotheek van elke echte whiskykenner: The Impossible Collection of Whisky is een zorgvuldig samengestelde ode aan een drank die al lang vereerd wordt als ‘levenswater’. Gepresenteerd in een houten kist met smeedijzeren beslag, geïnspireerd op een authentiek whiskyvat, is deze aanvulling op de Impossible Collection van Assouline misschien wel het meest opmerkelijke deel tot nu toe.